Rééducateur de santé spécialisé en nutrition, le diététicien nutritionniste est un auxiliaire médical inscrit au code de la Santé Publique. Le titre de diététicien est protégé depuis la loi 86-76 du 17 janvier 1986, et l'exercice de la profession est réglementé par la loi 2007-127 du 30 janvier 2007.
L'AFDN est la première organisation professionnelle française des diététiciens nutritionnistes.
L'AFDN, une association dynamique et représentative des diététiciens nutritionnistes depuis 1954. Elle se mobilise au quotidien au coeur de l'actualité et elle réalise de nombreuses actions pour promouvoir l'expertise du diététicien nutritionniste dans tous les domaines liés à l'alimentation.
L'AFDN rassemble les diététiciens nutritionnistes autour d'un projet associatif dont les principaux objectifs sont les suivants :
- fédérer et représenter la profession auprès de toutes les instances nationales
- positionner le diététicien nutritionniste comme acteur incontournable du système de santé
- accompagner l'évolution des pratiques professionnelles